La Flamme Ravive Vos Sens
L'écho croustillant d'une pâte levée 48h, née du four à bois ardent. Chaque part, une promesse de générosité italienne au cœur de Lyon.
L'écho croustillant d'une pâte levée 48h, née du four à bois ardent. Chaque part, une promesse de générosité italienne au cœur de Lyon.
Au cœur de Lyon, notre passion s'exprime dans chaque geste. Nous pétrissons des farines 00 importées, laissons nos pâtes s'épanouir 48 heures, puis les confions à la danse des flammes dans notre four à bois à 400°C. C'est ici que la Mozzarella di Bufala AOP fond en perles crémeuses et que les tomates San Marzano révèlent leur soleil. Une générosité authentique, une saveur inoubliable.
Découvrez la pâte qui chante, levée 48h, cuite à 400°C dans notre four à bois. Chaque pizza, un tableau vivant de saveurs napolitaines, de la Margherita à la plus audacieuse.
Éveillez vos papilles avec nos planches généreuses. Charcuteries italiennes affinées, légumes marinés et fromages crémeux : l'entrée en matière parfaite pour un festin.
La tendresse d'une pâte faite maison, pétrie avec amour, enlacée par des sauces mijotées lentement. Chaque bouchée est un voyage au cœur de l'Italie authentique et réconfortante.
Une symphonie sucrée pour clore votre repas. Tiramisu aérien, panna cotta veloutée, chaque dessert est une caresse gourmande, préparé avec la générosité de nos grand-mères italiennes.
La cuisine est un acte d'amour, chaque plat est une histoire que nous vous racontons avec passion.
“Chaque vendredi soir, c'est notre rituel familial. La Trattoria Bella, c'est la chaleur d'une maison et la saveur incomparable d'une vraie pizza napolitaine. Un délice constant, une ambiance toujours conviviale.”
“J'ai découvert La Trattoria Bella par le bouche-à-oreille, et quelle trouvaille ! Leurs pâtes fraîches sont un voyage direct en Italie. Une adresse incontournable pour les amoureux de la bonne cuisine.”
“J'ai testé les meilleures pizzerias de la région, et La Trattoria Bella se distingue par sa pâte levée 48h et sa cuisson parfaite au four à bois. C'est l'authentique goût de Naples à Lyon, un vrai régal.”